红茶、岩茶、白茶、绿茶,能够存放多长时间?过期了还能喝吗?

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丨本文由幼陈茶事原创

丨首发于头条号:幼陈茶事

丨作者:村姑陈

《1》

存茶,是一栽什么体验?

分歧的人,有着分歧的主意,感受自然也是纷歧样的。

有人说:“吾存茶,就是图个稀奇,别人都存,吾也得存”。

这是从多的生理。

而有的人说:“吾存白茶,是由于外观的老茶真真伪伪,很难买到品质益的老茶,因此吾就准备本身存”。

这是为了感受年份实在且品质出多的老白茶风味。

也有人说:“吾存茶不光是为了喝老茶,主要是享福存茶过程,望着白茶徐徐发现转折,心中很已足”。

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这是为了感受存茶过程带来的已足感。

以上都是咨询身边的至交,所得的结论。

望来,分歧的人,存茶的起程点都是分歧的。

但是,从至交们的回答中,能够望到行家存茶,选择的都是白茶。

为什么不选择红茶,绿茶、乌龙茶、黄茶呢?

其实这与六大茶类的特性相关,并不是一切茶都能够永远存放。

那么,六大茶类均能够存多久呢?这就是吾们今天要聊的话题。

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《2》

红茶能够放多久?

曾几时,故国山河一片红。

红茶的涵盖面积极其普及,喝红茶的人数目多多。

根据红茶国标内容,能够得知红茶主要分为三类:红碎茶、工夫红茶、幼栽红茶。

像坦洋工夫、政和工夫等茶,就是工夫红茶的代外茶。

幼栽红茶则分为正山幼栽和烟幼栽。

在平时生活中,不免会收到至交送来的红茶,毕竟送红茶不容易出错。

因此,日积月累下,家中零散的红茶定然是不少的。

这时,晓畅红茶能够存放的时间,相等关键。

要不然,错过品味益红茶风味的最佳时期,其实是一栽亏损。

遵命平常情况而言,红茶不提出行家永远存放,市面上大无数的红茶包装上写着保质期为1-3年。

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但是,幼我提出将红茶拿到手后,趁早喝完才是,不消放那么久。

当红茶做益后,茶农们都会将茶安放在大箱子内里,让茶叶们相互吸纳吐休一段时间,之后再最先售卖出往。

在这个时候红茶的香气和滋味物质都处于比较活跃的状态,拿到手就泡来喝,方可品味益茶的不凡的风味。

毕竟,想要存益茶,必要已足肯定的请求。

但有的人经验尚浅,存茶经验不敷,要是在存茶的过程中出了纰漏,导致红茶被存坏了,岂不是得不偿失。

因此,将红茶拿到手后,趁早喝完才是王道。

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《3》

乌龙茶能够永远存?

乌龙茶中派系多多,有闽南乌龙、闽北乌龙、广东乌龙、台湾乌龙等。

闽北乌龙,代外茶就是武夷岩茶。

闽南乌龙的代外茶,便是安溪铁不都雅音。

然而,并非一切的乌龙茶,都值得永远存放。

比如,曾经红得不得了的清香型铁不都雅音,能够存放的时间并不长,永远存放的话,只会导致它风味尽失。

爱喝铁不都雅音的茶友,在存放铁不都雅音的时候,基本上都会选择矮温蓄积,将茶安放在冰箱内。

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以此来保证在短时间内,铁不都雅音的风味不会发生太大的转折,影响喝茶体验。

因此,像铁不都雅音这类发酵水平较矮的乌龙茶,及早喝完才是。

而通过过焙火的武夷岩茶,就幼我而言,也不提出行家永远存放。

毕竟,要是将一款优质岩茶,安放在一旁不敷时饮用,被茶叶吃进往的火徐徐褪光,岩茶就会返青。

返青的岩茶,喝首来真真是一点风韵都异国,岩骨花香、稠滑的汤感、馥郁的香气通通都消逝不见。

如许的岩茶,喝茶体验益感度几乎为零。

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故而,永远存放,对武夷岩茶而言等于“熄灭走为”。

另外,武夷岩茶由于焙火的水平分歧,能够分为轻火、中轻火、中火、中足火、足火等。

有些人会认为焙火水平较高的岩茶,必要存个一年半载才能够喝。

其实十足异国必要,欧宝加盟在岩茶的最佳适饮期内喝完,才不会错过岩茶的香清甘活。

像轻火、中火等岩茶,在半年内饮用为益,足火茶在一年内喝完风味极佳,这也是对本身的五脏庙最大的奖励。

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《4》

白茶、暗茶能够永远存放。

根据白茶国标中的内容,便能够得知它能够永远存放。

在国标中的第8点的第4幼点中写到:答相符GB/T 30375的规定,产品可永远存放。

由此便能够得知,只要已足国标中对白茶品质的请求以及遵命规范蓄积,白茶是能够永远存放的。

在白茶圈,吾们往往能够听到如许一句话,一年茶,三年宝、七年药。

白茶永远存放后,价值不矮。

白茶之因此能够永远存放,与它的工艺有很大的相关。

它的工艺主要是以萎凋和烘干为主,不杀青不揉捻,主意就是为了脱水。

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在极简的工艺下,白茶中的内含物质较为完善地保留了下来,这就为白茶后期蓄积陈化挑供了助力。

在蓄积的过程中,白茶中的物质会一连与微量氧分子发生逆答,生出新物质,形成更益的风味。

而暗茶,同样能够永远存放。

不过暗茶的永远存放与白茶纷歧样。

暗茶之因此能够永远存放,是由于在制茶的过程中,有渥堆这一步骤。

在渥堆的过程中,在肯定的温度和湿度下,会生出微生物,这类微生物会一连实现转化,生出新的物质,使暗茶的风味发生转折。

在暗茶国标中,也表现了它能够永远存放的原形。

感有趣的茶友,能够自走翻阅国标,仔细晓畅。

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《5》

绿茶、黄茶趁鲜喝。

绿茶和黄茶有些相通,因此安放在一首讲。

绿茶和黄茶的工艺相通,均有杀青这一步骤。

黄茶较之绿茶,多了闷黄这一步骤。

绿茶是不发酵茶,黄茶属于轻发酵茶。

通过杀青的绿茶,叶片内的酶活性被钝化,茶多酚较多留存在叶片中。

使得绿茶的风味保持着清亮隐微的基调。

但是,茶多酚是极容易被氧化的。

要是存放不妥, 或者存放时间太长,茶多酚被氧化,茶叶的风味就会最先走下坡路,不再益喝。

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因此,在存放这类极其容易被氧化的茶叶时,人们常会选择矮温蓄积,将手中的绿茶存放在冰箱内。

期待以此来让益茶的风味能够保持的时间更长一些。

市面上无数绿茶的外包装上写着保质期为12-18个月。

不过,对于绿茶这类喝鲜爽滋味的茶,幼我提出照样及早喝完才益,一年内喝完才不会铺张益茶。

不然,等到茶叶香气和滋味都发生了天翻地覆的转折,再来懊丧也为时已晚。

绿茶和黄茶相通,在这边也就不过多赘述。

总而言之,言而总之,绿茶、黄茶趁鲜喝!

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《6》

时光本身是轻软的。

对人 、对物都是极微弱的。

只不过是望行家如何望待。

在正当的时间,做正当的事,做对的事,就是不负韶华。

唯有在有限的时间内,一连足够本身,一连雄厚本身,这才是有所收获。

要不然,将大把的时间,消耗在偶然义的事情上,这时候,时间就是残酷的。

这个道理行使到六大茶类中同样适用。

在正当的时间内,饮用一款茶,让它的风采最大限度地绽放,这才不辜负它来到吾们身边。

要是盲现在地想让它长时间奉陪身侧,是否想过,这对它来说也是折磨。

在正当的时间,让它绽放最大的光彩,留下最美的一壁,才是最益的终局。

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幼陈茶事村姑陈,专栏写手,茶走业原创新媒体“幼陈茶事”主笔,已出版白茶专著《白茶品鉴手记》,2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇原创文章。